¿Sos pastelera de profesión o de corazón?
El ingrediente secreto para que tus dulces se vean 10 veces más ricos
Aprendé todo sobre el Chocolate Dubai en tan solo 1 hora. De forma dinámica, práctica y desde tu casa.
¿Te sentís identificada con alguna de estas?
Si marcaste aunque sea una, este curso fue pensado para vos.
Por eso creé el método paso a paso para dominar la técnica más deseada del momento.
Desde tu casa y con ingredientes accesibles.
Tres recetas, una técnica
Los pilares de la formación
Conocimiento gourmet
Te traslado los secretos adquiridos en el Gato Dumas y en programas de TV como Utilísima. Técnicas de vanguardia explicadas de forma sencilla para armar tu propio catálogo premium.
Experiencia práctica
100% dinámico. Te guío paso a paso para dominar el chocolate y los batidos desde tu casa, y agudizar el ojo para lograr acabados profesionales.
Comunidad pastelera
Formás parte de mi comunidad exclusiva de alumnas en WhatsApp: compartís avances, resolvés dudas y te sentís acompañada en tu emprendimiento.
¿Qué vas a lograr?
Soy Rocío Espinillo
Nací en Balcarce y a los 18 empecé a estudiar lo que me apasiona en el Colegio de Cocineros Gato Dumas, donde fui ayudante de cátedra y descubrí mi vocación por la docencia. Fui pastelera de TV en Utilísima («Súper Dulce»), conductora de «Rosita» y productora gastronómica en Fox Life, trabajando con los mejores cocineros de Argentina y Latinoamérica.
Hice prácticas en El Celler de Can Roca y Martín Berasategui, aprendí chocolatería en México con José Ramón Castillo, y durante 5 años llevé adelante Brauni Almacén, mi café-pastelería frente al Congreso. Hoy capacito emprendedoras y soy madrina de la Fiesta Nacional del Postre.
Lo que dicen mis alumnas
Preguntas frecuentes
¿Este curso es para mí?+
¿Te sentís estancada preparando siempre lo mismo? ¿No estás convencida de lo que hacés? ¿Te gustaría sumar una herramienta innovadora? Entonces sí, es para vos.
¿Puedo hacerlo cuando quiera?+
Sí. Las clases son on-demand: las ves en el momento y lugar que quieras.
¿Por cuánto tiempo tengo acceso?+
Tenés acceso durante 1 año.
¿Qué más incluye además de las clases?+
Videos demostrativos cortos y dinámicos, y acceso a mi comunidad de WhatsApp con otras pasteleras que se dan apoyo y acompañamiento.