Curso Pastelería para Principiantes “ABC masas quebradas, buttercream, tartas clásicas y rellenos”

Curso Pastelería para Principiantes “ABC masas quebradas, buttercream, tartas clásicas y rellenos”

El precio original era: USD 1.500,00.El precio actual es: USD 980,00.

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Técnicas, organización, manipulación, conservación y todo lo que necesitas saber si querés comenzar con el mundo de la pastelería, o si querés aprender para cocinar en casa a la familia y amigos.
  • Clase 1: ABC de las masas quebradas. Masa sablée, masa brisé, masa sucrée.
  • Clase 2: Swiss meringue Buttercream. Merengue suizo. Rosetas básicas con manga.
  • Clase 3: Tartas clásicas y rellenos. Tarta de frutas. Crema pastelera. Linzertorte. Crumble de frambuesa.

Consta de tres videos de clases dictadas vía zoom, grabadas en el mes de septiembre, que pueden ver las veces que quieran toda la vida; archivos en PDF con el material teórico descargable, y charla posterior a la visualización de cada video para posibles consultas.

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